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黒糖シナモントーストの店 角ぱんカフェ&マルシエルブ 黒糖シナモントーストの店 角ぱんカフェ&マルシエルブ
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  • 白神こだま酵母の絶品角パン に 黒糖とシナモン をたっぷり!不思議とクセになる美味しいハーモニーをお楽しみください。
FOODメニュー
厳選した小麦粉と白神こだま酵母で16~20時間じっくりしずかに熟成させたこだわりの角ぱんを使った名物が「黒糖シナモントースト」です。その他、オープントーストやサンドイッチ、シンプルなバタートーストなど様々なメニューが楽しめます。
DRINKメニュー
セットのコーヒーも「シナモントーストと最高にマッチするものを」と考え、「銀座カフェ―パウリスタ」の農薬・科学肥料不使用の「森のコーヒー」を使用しています。その他、ビーフシチューやラタトゥイユなど、パンをおいしく食べられるメニューが揃っています。
角ぱんカフェ&マルシエルブ
角ぱんカフェ&マルシエルブ

香ばしく焙煎した小麦ふすまと強火に焙煎した玄米を絡ませ白神こだま酵母で低温長時間熟成発酵させ理想の角ぱんを作りました。
その角ぱんで今までにない感覚の「黒糖シナモントースト」ができました。

黒糖とシナモンをブレンドしたパウダーをたっぷり乗せて焼くと、まるで溶岩のような焦げ目が現れます。
表面はカリカリ内側はモチモチ、ちょっとほろ苦くて生クリームとフルーツに合う、人気メニュー「黒糖シナモントースト」は、トッピングとして「黒糖エスプレッソ」「黒糖ほうじ茶」「黒糖アールグレイ」のいずれかを選ぶことができます。

こだわり

INFOMATION
貸し切りプラン
懇親会、クラス会、二次会、打ち合わせ等のご利用で、ご好評をいただいております。角ぱんカフェでアットホームなパーティを楽しみませんか?
イベント情報
月に1度店内で国内外で活躍をされている演奏者を招いたジャズライブを開催しています。世界的に有名なジャズバー、NYのコットンクラブや青山ブルーノート等で活躍しているアーティストの本格的な演奏が楽しめます。
ブティック マルシェルブ情報
主に日本とイタリアの小さなメーカーと組んで商品をセレクトしています。小さいながらも技術とこだわりを持ったメーカーのお洋服をお届けします。
角ぱんカフェ&マルシェルブのブログ
角ぱんカフェ&マルシェルブの日常を綴ります。メニューのことやコーヒーのこと、ブティックのことなど是非最新情報をチェックしてみてください。
メディア紹介情報

ユニークなお店のスタイルと、独創的なトーストが評判を呼び、雑誌「モノ・マガジン」やテレビ番組「ぶらり途中下車の旅」でも紹介されました。

テレビ

  • L4 YOU!(テレビ東京)
  • ノンストップ!(フジテレビ)
  • ぶらり途中下車の旅(日本テレビ)

雑誌

  • モノ・マガジン(ワールドフォトプレス)
  • 東京ウォーカー(角川書店)
  • 上野・谷根千カフェ(グラフィス)
店舗情報

店舗情報

店舗情報

TEL:03-3828-8727

MAIL
info@malesherbes.jp
住所
〒113-0022 東京都文京区千駄木2-21-6 レジデンシャル千駄木1F
アクセス
地下鉄千代田線「千駄木駅」1番出口から徒歩1分
営業時間
11:00~21:00
ランチタイム
月~金 11:00~15:00
定休日
火曜日